온기가 쌓인 곳에,
온설이 깃든다

술잔을 부딪히며
나누는 온기

Warmth in Every Story Shared

온설(溫說)은 따뜻한 온기(溫)와 이야기 설(說)을 담아, 술잔을 서로 부딪히며 따뜻한 이야기를 나누는 그 순간의 매개체가 되겠다는 철학에서 태어났습니다. 인천 강화군의 대표 특산물인 속노랑고구마와 강화섬쌀을 주원료로, 타 지역에서 쉽게 구현할 수 없는 지역성과 희소성이 온설만의 가장 큰 차별점입니다.

속노랑고구마는 일반 고구마 대비 당도가 높고 풍미가 진하여 증류 후에도 원료 본연의 향이 살아있으며, 해풍을 맞고 자란 강화섬쌀은 깊은 단맛을 지닙니다. 온설은 단순한 주류 브랜드를 넘어 생산 견학과 강화 농가 연계 체험을 결합한 복합 문화 공간으로, 강화라는 지역적 정체성을 통해 로컬 경제 활성화에 기여하는 프리미엄 브랜드를 지향합니다.